Das „Café & Rösterei Mundus“ in der Oberstraße ist ein Tempel des Kaffeegenusses. Inhaber Faruk Yildiz, ein leidenschaftlicher Röster, präsentiert hier eine erlesene Auswahl an frischen Kaffeebohnen unterschiedlichster Sorten und herausragender Qualität, die auch Bürgermeister Frank Peter Ullrich persönlich begeisterte.
Hochwertiger Kaffeegenuss: Yildiz‘ Mission in Düren
Faruk Yildiz entdeckte während seines Studiums der Sprachwissenschaften in Portugal eine Begeisterung für Kaffee und stieß dort auf eine Vielfalt kreativer Kaffeesorten. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee oft selten ist, entschied er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den Schwerpunkt auf nachhaltigen und bewussten Kaffeegenuss zu legen – ein Trend, der seit den 90er-Jahren immer mehr Anerkennung findet.
Hochwertiger Kaffee im Fokus der Dritten Welle
In der Dritten Welle des Kaffees liegt der Fokus auf Qualität statt Masse. Kaffee wird hier als anspruchsvolles Genussmittel betrachtet, das es zu entdecken gilt. Faruk Yildiz, der talentierte Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, setzt sich für Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette ein. Die Vielfalt an Kaffeebohnen nimmt wieder zu, sodass Kaffeeliebhaber eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen genießen können. Seine Kaffeebohnen werden von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ ausgezeichnet und gehören somit zu den besten 5% weltweit. Die SCA vertritt Kaffeespezialisten aus über 100 Ländern und fördert die höchsten Qualitätsstandards in der Kaffeeindustrie.
Faruk Yildiz erlangte sein fundiertes Wissen durch die Teilnahme an verschiedenen Kursen, darunter auch jenem des früheren Röstweltmeisters Rafal Mold, sowie durch eine Ausbildung in einer angesehenen Kaffeerösterei in Essen. Bereits von Beginn an war seine Vision, Kaffee nicht bloß als Massenprodukt anzubieten, sondern als ein kulturelles und kulinarisches Genussmittel zu feiern.
Das „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz ist ein Ort des exquisiten Kaffeegenusses und der Verbundenheit zur Heimat. Neben dem vielfältigen Café-Angebot können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern entdecken. Besonders zu erwähnen ist die einzigartige „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Das „Café & Rösterei Mundus“, unter der fachkundigen Leitung von Chef-Röster Faruk Yildiz, entführt in eine beeindruckende Kaffeewelt, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Inspiriert von der Dritten Welle des Kaffees, wird das Angebot geprägt von Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichem Geschmack. Kaffeeliebhaber sollten diese exklusive Adresse nicht verpassen und die Gelegenheit nutzen, die Vielfalt an Kaffeesorten sowie das raffinierte Röstverfahren im „Café & Rösterei Mundus“ persönlich zu entdecken. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
